Recetas

TORTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

1 taza de  harina sin preparar

1 ½ cucharita de polvo de hornear

½ cucharita de canela molida

½ cucharita de sal

3 zanahorias ralladas ( 2 tazas)

½ taza pasas o pecanas

1 cucharita de vainilla

¾ taza de azúcar

½ taza de aceite

2 huevos 

PREPARACIÓN:

Cernir la harina con el polvo de hornear, canela y sal 3 veces. En el tazón de la batidora poner los huevos, batir hasta que empiecen a espumar, añadir gradualmente el azúcar, aceite, retirar de la batidora y añadir la harina cernida luego la zanahoria, vainilla y las pasas enharinadas, mezclar bien y verter sobre un molde engrasado, llevar al horno moderado 35 a 40 minutos.

Valor Calórico total = 3000 Kcal.